Quem nunca pensou em registar em livro, filme, áudio, caderno de receitas,... aquelas iguarias dos nossos avós que nos deixam de água na boca só de pensar?
E quem é que, anos depois de já não ter os seus avós, pensou "e se eu tivesse guardado aquela receita?"
Pois bem! A Esporão resolveu-nos (em parte!) esse problema. Criou o projeto "A Comida Portuguesa a gostar dela própria", um arquivo online, em vídeo, da gastronomia portuguesa.
Quer na magazine online como na página do facebook partilham periodicamente videos com receitas nacionais preparadas pelos avós seus mestres ou por chefs nacionais reconhecidos que lhes dão um toque especial.
Deixo-vos a receita dos "Pastéis da Luisinha", uma avó de 85 anos que aprendeu esta receita maravilhosa com uma avó-emprestada cozinheira quando era criança:
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